Patê:
- Bater no liquidificador: 300 ml de leite de soja + 3/4 de xícara de azeite + 15 azeitonas sem caroço + 1 dente de alho + 1 colher de sopa de salsinha picada + sal a gosto;
- Quando estiver tudo misturado, acrescentar o suco de meio limão e bater mais um pouco no liquidificador (o patê já vai mudar a consistência com o limão, não precisa bater muito);
- Daí é só colocar pra gelar que ele vai endurecendo mais.
Palitos Crocantes:
A parte mais fácil de todas =) Eu compro uma embalagem de massa de pizza integral que já vem com duas unidades. Porém, você pode comprar qualquer massa de pizza que preferir (não precisa ser, necessariamente, integral).
- É só cortar as massas de pizza em tirar com 2cm de largura (mais ou menos), acrescentar azeite, orégano e outros temperos que preferir e colocar no forno por alguns minutos;
- Virar o lado e aguardar até que as tiras fiquem bem crocantes
O patê combina com os palitos, mas também vai bem com torradas e até mesmo na salada de folhas.
Fonte: Blog bolsa da Ellen
Nenhum comentário:
Postar um comentário